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Farina macinata a pietra per pizzeria

Farina macinata a pietra per pizzeria

Farina macinata a pietra di grano tenero tipo "1" ottenuta dalla miscela di grani teneri nazionali OGM FREE. Ideale per pizze e focacce.

2,67 € IVA inclusa
2,57..PrezzoScontato.ToString("C", MainConfig.StdCultureInfo.it) IVA esclusa
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Farina di grano tenero ottenuta dalla macinazione e conseguente abburattamento di grani teneri, liberati dalle sostanze estranee e dalle impurità. Conforme alla legislazione italiana vigente ed in particolare alla legge 04/07/1967 n. 580 e smi.

ATTENZIONE L'ORDINE SI INTENDE AL CHILOGRAMMO.

Varianti

Farina macinata a pietra tipo "1" per pizze e focacce

Codice F.PIZZ.FOC.1K

PRODOTTI: Pizze e focacce

CEREALI IMPIEGATI: Miscela di grani teneri nazionali, OGM FREE.

LAVORAZIONE: La Pietra del Piave per pizze e focacce è una farina che consente di ottenere impasti estensibili e facilmente lavorabili, con buona capacità di assorbire i liquidi.
Farina adatta alla preparazione di impasti diretti e semidiretti. Si ottengono pizze e focacce molto saporite, che si caratterizzano per la pasta morbida e digeribile.

Categoria di appartenenza: 3 (farine medie)
Ceneri: 0,80% massimo
Umidità: 15,5% massimo
Glutine: 10%
Forza della farina: W 270

2,67 € IVA inclusa
2,57 € IVA esclusa


Q.tà :

DISPONIBILE

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